Les Extras : Resto, Apéro, Réception, Fête

↪️ PDF imprimable à télécharger dans “Contenu”

 

LES EXTRAS

L’APÉRO

 

Mes apéros santé, vitalité, plaisir :

• Olives préparées (attention : à la grecque = très salées)
• Crudités + tartinable sain (marque Ensoléïade en supermarché)
• Tomates cerises
• Champignons crus à tremper dans tartinable
• Concombre cru en bâtonnets (été) à tremper dans tartinable
• Poivron cru en lamelles (été) à tremper dans tartinable
• Carottes en bâtonnets à tremper dans tartinable
• Fenouil en lamelles à tremper dans tartinable
• Chou-fleur cru (fleurettes) à tremper dans tartinable
• Pain complet ou Tartines sarrasin + tartinable sain
• Tartinable (vérifier ingrédients ou faire soi-même) :
• Tapenade
• Houmous
• Caviar d’aubergine
• Tzaziki
• Trouver des recettes de « dip » ou « tartinable » végétaux sur internet
• Option : Biscuits apéro sains :
• Chips de sarrasin (supermarché, rayon bio ou apéro)
• Chips de lentilles (supermarché, rayon bio ou apéro)
• Gressins aux graines ou équivalent
• Ou autre car nombreux choix aujourd’hui en supermarché

 

Quand tu auras perdu du poids et que tu seras stabilisée depuis plusieurs mois, tu pourras de temps en temps manger des chips, feuilletés ou autre petit-four, mais tu limiteras toujours la quantité, car tu auras toujours cette image que ces aliments vont t’abîmer intérieurement, que cela ne fait pas partie de ton alimentation vitalisante et que cela te ramènera tes rondeurs.

 

✅ Marque “comme terminé” pour accéder au chapitre suivant ! 

 

AU RESTO

 

Si c’est de temps en temps : je prends entrée/plat/dessert/pain si j’ai envie.

Si c’est souvent : j’évite de prendre entrée/plat/dessert/pain :

• Je prends entrée/plat ou plat/dessert
• J’évite le pain en plus des plats (il faut savoir ce qu’on veut, je pense à l’IG du pain, qu’il ne m’apporte rien, qu’il fait monter ma glycémie donc me fait stocker, qu’il m’acidifie donc me fait stocker)

 

Je choisis mes plats :

• Les entrées: préférer une entrée de légumes gourmande
• Les salades : manger une salade avec du fromage, des bouts de friture dedans et du pain n’est pas « manger une salade » mais un plat complet excessivement calorique
• Les plats: je préfère un plat composé d’ingrédients simples (viande ou poisson + accompagnement) aux plats hyper cuisinés type plats en sauce
• Les accompagnements: je préfère un accompagnement de légumes plutôt que de pâtes ou de frites
• Les frites: je me limite en quantité : par exemple e demande moitié frites moitié salade ou légume vert, et je me limite en fréquence : pas plus d’une fois par semaine, surtout au début ; si je n’en mange pas c’est encore mieux
• Les desserts: le soir j’évite les desserts très sucrés ; le midi je choisis un dessert de fruits
• Les cafés gourmands: à éviter absolument, le faux-ami par excellence !!
• En boisson : pas de jus de fruits, ni cocktail même sans alcool (hyper sucré) ; je préfère une eau gazeuse, un verre de vin rouge

 

 

Mon conseil :

Se souvenir de son objectif, de sa philosophie de respect de soi et de son corps.

Se souvenir que tu t’accorde de temps en temps un plaisir au resto mais que cela est un cadeau que tu t’offres, cela ne deviendra pas une habitude. Comme à un enfant : on ne le gâte pas, on lui fait plaisir de temps en temps.

Quand je me fais plaisir, je savoure à 100%, je prends plaisir sans me culpabiliser.

 

RÉCEPTIONS ET FÊTES

 

Chez moi :

• La stratégie : limiter les glucides : on peut manger gras, si on mange très peu de glucides (pain, pâtes, riz, pommes de terre, sucre, alcool) cela aura un impact réduit sur la prise de poids
• Je choisis mon apéro selon les conseils donnés plus haut et j’y ajoute quelques mignardises de fête
• Je me donne un nombre limité de mignardises: je pense au pacte avec moi-même, à la fierté de ma nouvelle alimentation et de ses bienfaits sur l’estime de soi et la vitalité et je me maîtrise
• Je préfère un vin rouge aux boissons sucrées
• Je cuisine une entrée gourmande mais je choisir mes recettes toujours en pensant à la santé (est-ce que j’abîme mon corps ou est-ce que je le nourris) : on peut se régaler avec des ingrédients sains pas trop frits/cuits/transformés
• Pareil pour le plat : je pense à l’équilibre de l’assiette : toujours une belle part de légumes (cuisinés), un peu de féculents, une belle part de protéines
• Je veille à limiter la part de féculents, surtout qu’il y a eu l’apéro, et que le repas sera forcément beaucoup plus copieux que d’habitude
• Pour le dessert, je ne me ressers pas. Si j’ai envie de me resservir, je mangerai moins au repas suivant.

 

Quand je suis invitée :

• La stratégie : limiter les glucides : on peut manger gras, si on mange très peu de glucides (pain, pâtes, riz, pommes de terre, sucre, alcool) cela aura un impact réduit sur la prise de poids
• Je veille à ne pas manger de pain (ou très peu)
• Je veille à rester zen en moi-même pour éviter les compulsions
• Au besoin je m’aide des recettes aroma anti-compulsions
• Je veille à limiter la part de féculents, surtout qu’il y a eu l’apéro, et que le repas sera forcément beaucoup plus copieux que d’habitude
• Pour le dessert, je ne me ressers pas. Si j’ai envie de me resservir, je mangerai moins au repas suivant.